Viticulture - OenologieProduction vitivinicoles
Le technicien maîtrise la conduite du vignoble à partir de ses connaissances à tous les niveaux: choix des cépages, travail des sols, traitements phyto, taille… ) ainsi que le suivi oenologique (vinification, opérations viticoles …).
Les compétences acquises ouvrent aux responsabilités de responsable de chai ou de cave, de responsable de cultures, de technicien d'organismes professionnels ...
Détails du cursus
Formation diplômante - Qualification technique de niveau III
Epreuves d'examen
Epreuves orales, écrites et pratiques
Stage
Stage obligatoire d'une durée de 10 à 12 semaines au sein d'une exploitation vitivinicole
Durée des études
De 1 à 2 ans