Viticulture - Oenologie
Production vitivinicoles

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Le technicien maîtrise la conduite du vignoble à partir de ses connaissances à tous les niveaux: choix des cépages, travail des sols, traitements phyto, taille… ) ainsi que le suivi oenologique (vinification, opérations viticoles …).
Les compétences acquises ouvrent aux responsabilités de responsable de chai ou de cave, de responsable de cultures, de technicien d'organismes professionnels ...


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Viticulture oenologie

Détails du cursus

Formation diplômante - Qualification technique de niveau III



Epreuves d'examen

Epreuves orales, écrites et pratiques

Stage

Stage obligatoire d'une durée de 10 à 12 semaines au sein d'une exploitation vitivinicole

Durée des études

De 1 à 2 ans